வைட்டமின் ஏ கேரட்

 வைட்டமின் ஏ:* 

கேரட், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு போன்ற வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகளைச் சாப்பிடுங்கள். இது பார்வைக்கு அவசியம்.



🥕 வைட்டமின் ஏ: பார்வைக்கும், ஆரோக்கியத்திற்கும் அவசியம்

வைட்டமின் ஏ என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். இது மனித உடலின் பல முக்கிய செயல்பாடுகளுக்குத் தேவைப்படுகிறது.

✨ முக்கிய நன்மைகள்

  • பார்வை (Vision): வைட்டமின் ஏ-யின் மிக முக்கியமான செயல்பாடு, பார்வையைப் பாதுகாப்பதுதான். விழித்திரையில் (retina) ஒளியைப் பிடிக்கும் ரோடாப்சின் (rhodopsin) என்ற புரதத்தை உருவாக்க இது தேவைப்படுகிறது. இதன் குறைபாடு மாலைக்கண் நோய்க்கு (Night Blindness) வழிவகுக்கும்.

  • வளர்ச்சி மற்றும் உயிரணு வேறுபாடு (Growth and Cell Differentiation): இது உடல் வளர்ச்சிக்கும், செல்கள் அவற்றின் வடிவத்தையும் செயல்பாட்டையும் வேறுபடுத்தி அறியவும் உதவுகிறது.

  • நோய் எதிர்ப்பு சக்தி (Immunity): வைட்டமின் ஏ, உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது சளி மற்றும் பிற நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட முக்கியமானது.

  • தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகள் (Skin and Mucous Membranes): ஆரோக்கியமான தோல், நுரையீரல், சிறுநீர் பாதை மற்றும் குடல் ஆகியவற்றின் சளி சவ்வுகளைப் பராமரிக்க இது உதவுகிறது.

🍎 வைட்டமின் ஏ நிறைந்த உணவுகள்

வைட்டமின் ஏ இயற்கையாகவே இரண்டு வடிவங்களில் கிடைக்கிறது:

  1. ரெட்டினாய்டுகள் (Retinoids) - செயல்திறன் மிக்க வைட்டமின் ஏ (Preformed Vitamin A): இது விலங்குப் பொருட்களில் காணப்படுகிறது.

    • முட்டை

    • மீன் எண்ணெய்

    • கல்லீரல்

    • பால் பொருட்கள்

  2. கரோட்டினாய்டுகள் (Carotenoids) - முன்மாதிரி வைட்டமின் ஏ (Provitamin A): இதை உடல் வைட்டமின் ஏ-வாக மாற்றுகிறது. இதில் மிகவும் பொதுவானது பீட்டா-கரோட்டின் ஆகும்.

    • கேரட் (Carrots): பீட்டா-கரோட்டின் மிக அதிகமாக உள்ளது.

    • சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு (Sweet Potatoes): இதுவும் அதிக அளவில் பீட்டா-கரோட்டினை கொண்டுள்ளது.

    • பசலைக்கீரை, காலே போன்ற அடர் பச்சை இலைக் காய்கறிகள்.

    • பூசணிக்காய் (Pumpkin), குடைமிளகாய் (Bell Peppers) போன்ற மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

*குளிர்ந்த அமுக்கத்தைப் பயன்படுத்துங்கள் (Cold Compress):*

Image
  *குளிர்ந்த அமுக்கத்தைப் பயன்படுத்துங்கள் (Cold Compress):*  கண்களின் சோர்வு அல்லது வீக்கத்தைக் குறைக்க குளிர்ந்த வெள்ளரித் துண்டுகள் அல்லது குளிர்ந்த துணியை கண்களின் மேல் வைக்கலாம். ❄️ குளிர்ந்த அமுக்கத்தைப் பயன்படுத்துங்கள் (Cold Compress) - விரிவான விளக்கம் கண்களுக்குக் குளிர்ந்த அமுக்கம் (Cold Compress) அளிப்பது என்பது, சோர்வுற்ற கண்களுக்கு ஆறுதல் அளிக்கவும், வீக்கம் (Inflammation) மற்றும் எரிச்சலைக் குறைக்கவும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு எளிய மற்றும் பயனுள்ள வீட்டு வைத்தியம் ஆகும். 🌡️ இது எவ்வாறு செயல்படுகிறது? குளிர்ச்சியானது இரண்டு முக்கிய வழிகளில் உதவுகிறது: இரத்தக் குழாய்களைச் சுருக்குதல் (Vasoconstriction): குளிர்ச்சி, கண்களுக்கு அடியில் மற்றும் அதைச் சுற்றியுள்ள இரத்தக் குழாய்களைச் சுருங்கச் செய்கிறது. இதனால், அந்தப் பகுதிக்கு இரத்தம் மற்றும் திரவங்களின் ஓட்டம் குறைகிறது. இதன் விளைவாக, வீக்கம் (puffiness) மற்றும் கருவளையம் (Dark Circles) ஏற்படுவதற்குக் காரணமாக இருக்கும் தேங்கிய திரவம் (fluid retention) வெளியேற உதவுகிறது. மகிழ்ச்சியான விளைவு (Soothing Effect): குள...
Read more

கண் பராமரிப்புக்கான முக்கிய குறிப்புகள்

Image
  👀 கண் பராமரிப்புக்கான முக்கிய குறிப்புகள் கண்கள் மிகவும் விலைமதிப்பற்ற உறுப்புகள். அவற்றை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க சில எளிய ஆனால் முக்கியமான விஷயங்களை தினசரி கடைப்பிடிக்கலாம்: வழக்கமான கண் பரிசோதனை: எந்தப் பிரச்சனையும் இல்லாவிட்டாலும், குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் ஒரு கண் மருத்துவரைச் சந்தித்து பரிசோதனை செய்வது நல்லது. குறிப்பாக 40 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்கள் அல்லது கண்ணாடி அணிபவர்கள் தவறாமல் பரிசோதிக்க வேண்டும். சத்தான உணவு: வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, துத்தநாகம் (Zinc), லுடீன் (Lutein) மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த உணவுகளை (மீன், இலை கீரைகள், முட்டை, கேரட், சிட்ரஸ் பழங்கள், கொட்டைகள்) உட்கொள்ளுங்கள். UV கதிர்களில் இருந்து பாதுகாப்பு: வெளியே செல்லும்போது, $99-100\%$ UV-A மற்றும் UV-B கதிர்களைத் தடுக்கும் தரமான சன்கிளாஸ்கள் அல்லது கண்ணாடிகளை அணியுங்கள். திரை ஓய்வு (Screen Breaks): கணினி அல்லது மொபைல் திரையில் வேலை செய்யும்போது 20-20-20 விதியைப் பின்பற்றுங்கள்: ஒவ்வொரு 20 நிமிடங்களுக்கும், 20 அடி தூரத்தில் உள்ள ஒரு பொருளை குறைந்தது 20 வினாடிகள் பாருங்கள். இது கண் அழுத்தத்...
Read more

*ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்:*

Image
  *ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள்:* சால்மன் போன்ற மீன்களில் காணப்படும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். 🐟 ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் என்பவை நமது உடலுக்குத் தேவையான, ஆனால் உடலால் உருவாக்க முடியாத முக்கியமான கொழுப்புகள் ஆகும். இவை பொதுவாக ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் என அழைக்கப்படுகின்றன. இவற்றில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் கண் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்கப் பங்கை வகிக்கின்றன: DHA (Docosahexaenoic Acid): டோகோசாஹெக்ஸேனோயிக் அமிலம் EPA (Eicosapentaenoic Acid): ஈகோசாபென்டேனோயிக் அமிலம் 1. விழித்திரையின் அமைப்பு (Retinal Structure) DHA-வின் முக்கியத்துவம்: நம் கண்ணின் பின் பகுதியில் உள்ள ஒளி உணரும் திசுவான விழித்திரையில் (Retina) அதிக செறிவுடன் காணப்படும் முக்கிய கொழுப்பு DHA ஆகும். விழித்திரையின் கட்டமைப்பைச் செம்மைப்படுத்துவதிலும், அதன் செயல்பாட்டை ஆதரிப்பதிலும் DHA முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. போதுமான அளவு DHA இருக்கும்போது, இது விழித்திரை செல்களின் சவ்வுப் பகுதியை நெகிழ்வாகவும், திறம்படவும் செயல்பட உதவுகிறது, ...
Read more